cialde

Ingredienti per 6 cialde
2 uova
45 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
40 gr farina
10 gr fecola

Preparazione
Separare il bianco dal rosso dell'uovo. Montare a neve ferma il bianco dell'uovo incorporandoci lentamente lo zucchero e la vanillina. Montare il rosso dell'uovo con la farina e la fecola e incorporare lentamente l'impasto ottenuto con quello del bianco dell'uovo.
Disegnare 6 cerchi del diametro di circa 12 cm sulla carta da forno e metterci l'impasto dello spessore di circa mezzo cm. Informare a 180 gradi.
Mentre l'impasto cuoce preparare delle palline di stagnola a forma di uovo. Appena l'impasto è cotto toglierlo dal forno e staccarlo subito dalla carta da forno, piegarlo in due e mettere le palline di stagnola in mezzo per creare uno spessore. Una volta raffreddato il tutto togliere la stagnola e farcire a piacere.
Spero di essermi spiegata quando ho tempo metto pure una foto

Certo che sembrano buone

Prova

Quanto tempo devono cuocere, più o meno?

Qualche minuto penso meno di 10 non sono molto spesse e devono rimanere dorate

Sto tentando di mettere la foto

In serata?

[IMG]http://i17.tinypic.com/5401p8k.png[/IMG]

Decisamente sembrano ottime...

Nella foto sono ripiene di panna e crema

oh mamma che delizia!!!! copiata, incollata, stampata, e domani provo a farla con la cialdiera

Mi raccomando la fotuzza.

Fatto?

oggi ho fatto le cialde con la vecchia ricetta, perchè non potevo montare le chiare a neve. le proverò la prossima volta, andrò armata di sbattitore

Foto di quelle che hai fatto?

no, se mi vedevano fotografare le cialde avrebbero detto che ero impazzita... per fare le foto ai dolci dovrei essere da sola

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Scritto da: @Rosy 30/05/2007 18.55
no, se mi vedevano fotografare le cialde avrebbero detto che ero impazzita... per fare le foto ai dolci dovrei essere da sola

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A me l'hanno detto.

non capiscono niente di arte, in questo caso di doppia arte, visto che anche la culinaria è un'arte

Però mangiano.. Sono divoratori d'arte.

hai ragione

Bella la definzione di divoratori d'arte Fa molto chic