Lo chef stellato Luca Marchini si imbarcherà sulla SH Diana per il viaggio “Secrets of Sicily”, ha annunciato JRE-Jeunes Restaurateurs. Navigando tra il 27 agosto e il 4 settembre 2023,
l'itinerario è impostato per esplorare l'isola italiana della Sicilia.
Secondo una dichiarazione, Marchini è rinomato per la sua interpretazione innovativa della cucina italiana presso il ristorante L'Erba del Re a Modena, Italia, e porterà il suo talento a bordo per creare esperienze culinarie “davvero indimenticabili”.
L'iniziativa fa parte di Maris, una collaborazione tra Swan Hellenic e JRE-Jeunes Restaurateurs lanciata nel 2023 .
Il programma mira a "ridefinire la gastronomia da crociera di fascia alta", ha affermato JRE-Jeunes Restaurateurs, con gli chef che si imbarcheranno in esclusive crociere esplorative a bordo della flotta di Swan Hellenic.
Maris accompagna gli ospiti in un “
straordinario viaggio alla scoperta gastronomica”, ha aggiunto il marchio, in cui le abilità culinarie degli chef JRE sono alimentate dalla loro “
dedizione alla tradizione, alla sostenibilità e all’uso di ingredienti locali di qualità”.
Salpando da Palermo, il viaggio “Segreti della Sicilia” esplorerà la storia, la cucina e la cultura dell'isola, con visite a Taormina, Trapani e altro ancora.
A bordo, lo chef Luca Marchini preparerà una selezione di piatti composti da ingredienti di alta qualità di provenienza locale e renderanno omaggio alla ricca tradizione culinaria dell'Emilia Romagna e dell'Italia, hanno affermato JRE-Jeunes Restaurateurs.
I suoi menu affronteranno anche nuovi modi di esprimere la creatività culinaria, raccontando una storia di “armonia, equilibrio, sperimentazione e legame con le sue radici territoriali”, ha aggiunto il marchio.
Gli ospiti potranno assaporare i piatti tipici dello Chef Marchini, gustare un menu appositamente curato per una cena di gala e assistere a uno spettacolo di cucina. Luca condurrà anche escursioni gastronomiche a terra, offrendo l'opportunità di conoscere le tradizioni e le specialità culinarie locali.
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Siamo lieti di collaborare con Swan Hellenic",
ha affermato Daniel Lehmann, presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs.
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Questa è un'opportunità unica per noi di portare la nostra esperienza gastronomica internazionale a intenditori esigenti in viaggi eccezionali intorno al mondo",
ha aggiunto.
Fonte:
cruiseindustrynews.com/cruise-news/2023/08/jre-chef-luca-marchini-to-join-swan-hellenic-for-cruise-to...